Cardápio

Nossos favoritos

Petiscos de verão

Menu sazonal de petiscos para compartilhar com seus drinks de cerveja belga.

Drinks da casa

Mint Julep29
Whisky, xarope simples, hortelã, gelo triturado e Angostura Bitter
Cynar Sour39
Cynar, xarope de açucar, suco de limão, clara de ovo, Angostura.
Caipirinhas22
Consulte o bartender sobre as opções disponíveis | Absolut + R$5
Mojito29
Hortelã fresco com Rum branco e xarope simples. Um incontornável.
Red Snaper29
Gin, suco de tomate, especiarias e pimenta | Gin Hendricks + R$10
Lula Ivre29
Gin, chá de cambuci, limão e xarope de gengibre | Gin Hendricks + R$10
Vitor Horta29
Drink de gin com compota de pera e limão siciliano. Drink seco e elegante.

Drink sem álcool

Petiscos

Entradas

Pratos Belgas

Boulettes sauce liégeoise57
Almôndegas belgas em molho agridoce de cerveja preta + fritas belgas + salada + maionese caseira
Moules au vin blanc78
Mexilhão preparado na panela tradicional com vinho branco e caldo de legumes + fritas belgas + maionese caseira. [Panela Grande: R$114]
Moules à la crème86
Mexilhão na panela tradicional com vinho, legumes, creme e limão siciliano + fritas belgas e maionese caseira. [Panela Grande: R$129]
Moules à la Provençale78
Mexilhão na panela tradicional com vinho, legumes, alho, salsinha e tomates + fritas belgas e maionese caseira. [Panela Grande: R$114]

Belga Burger29

Hambúrger de filé de costela grelhado com Brie, montado com molho tártaro, picles, alface e tomates no pão brioche tostado na manteiga
Stoemp aux carottes60

Linguiça de javali servida com purê rústico de batata, cenoura e bacon e molho rôti
Steak tartare poêlé57

Steak tartare selado com lascas de brie + fritas belgas + salada
Mignon en dés59

Filé mignon em cubos ao molho cremoso + fritas belgas + farofa com limão siciliano
Filet Américain52

Steak tartare à moda belga, criado em Bruxelas em 1926 + fritas belgas + salada
Steak au poivre vert66

Filé mignon (180g) grelhado ou Entrecôte (200g) grelhada, servida com molho de pimenta do reino + fritas belgas + papillote de legumes

Filet Beurre Marchand de Vin60
Filé de costela grelhada e servida com manteiga de vinho tinto e especiarias + fritas belgas e salada
Quinoa & Coeurs de palmier39
Quinoa salteada com palmitos pupunha, legumes variados e pesto de Castanhas-do-Pará. Prato vegano.
Saumon aux herbes64
Filé de salmão com manteiga de ervas do jardim + arroz negro + papillote de legume
Risotto au saumon57
Risoto de filé de salmão com rúcula e raspas de limão siciliano
Salade de chèvre chaud39
Salada de queijo de cabra gratinado em pão artesanal de abóbora, com lascas de maçã e nozes e mostarda com mel
Poulet au pesto39
Filé de frango grelhado e servido com pesto de castanhas-do-Pará + quinoa salteada com palmito e legume

Sobremesas

Gaufre de Bruxelles26

Waffle belga tradicional leve + calda de chocolate belga + chantilly
Mousse au chocolat belge22

Mousse de chocolate belga meio-amargo com toques de especiarias
Gaufre de Liège26

Waffle macio com pérolas de açúcar caramelizadas + calda de chocolate belga + pedaços de banana
Gâteau au chocolat belge26

Torta de chocolate meio amargo, com calda de chocolate, mousse de morango e pingos de manga
Sampler Chocolat!44

Waffle de Bruxelas + Torta de chocolate belgas + mousse de chocolate belga + calada de chocolate belga + chantilly

Cervejas belgas

Chopp Brugse Zot Blond 200ml – 6°19,5
Blond Ale floral com boa acidez | 330ml – R$ 29,9 | 500ml – R$ 47,9
X Chopp Brugse Zot Dubbel 200ml – 7,5°18,9
Chopp de ataque redondo e suave, com final de lúpulos aromáticos e leve torra | 330ml – R$ 31,9 | 500ml – R$ 47
Brugse Zot Dubbel – 7,5°32
Dubbel de ataque redondo e suave, com final de lúpulos aromáticos
Brugse Zot Blond – 6°29,9
Blond Ale clara, leve e com toques florais
Kwak – 8,4°43,5
Strong ale âmbar com toques de caramelo e apresentação única
Gouden Carolus Ambrio – 8°42
Belgian Dark Ale com aromas frutados, caramelo leve e amargor final de lúpulos belgas

X Gouden Carolus Classic – 9,5°39
Quadrupel beer de textura licorosa, com toques de caramelo e ameixa preta
X Rochefort 10 – 11,3°52
Trapista densa, de aromas torrados, paladar profundo e complexo
Blanche de Bruges – 5°24,5
Cerveja de trigo com buquê cítrico e notas leves de coentro e laranja
Duvel – 8,5°35,5
Cerveja Strobg Blond Ale, de colarinha abundante.
Straffe Hendrik Quadrupel – 11°39,5
Quadrupel beer complexa, com maltes torrados e notas de castanha
Straffe Hendrik Tripel – 9° 39,5
Tripel beer dourada, com espuma densa, buquê cítrico e leve amargor

Rotas da Cerveja

Adega de cervejas

Cervejas brasileiras

Vinhos brancos

Rosé & Espumante

- Navaldar Rosado98
  Uva: Garnacha | Produtor: Bodegas D. Mateos | Origem: Rioja, Espanha
- Claude Val Rosé92
  Uva: Grenache | Produtor: Paul Mas | Origem: Languedoc, France
- Le Petit Cochonnet Rosé 94
  Uva: Grenache | Produtor: Vignobles&Compagnie | Origem: Languedoc
- Hermann Bossa n°3 Brut Rosé84
  Uva: Cabernet Franc, Merlot | Produtor: Hermann | Origem: Brasil
- X Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut99
  Uva: Airén | Produtor: Veuve Ambal | Origem: Bourgogne, France

Vinhos tintos

Ted the Mule92
Uva: Grenache/Syrah | Produtor: Ted the Mule | Origem: Rhône, France
Finca la Linda Malbec115
Uva: Malbec | Produtor: Bodega Luigi Bosca | Origem: Mendoza, Argentina
Luigi Bosca 195
Uva: Malbec | Produtor: Bodega Luigi Bosca | Origem: Argentina
Paisajes de los Andes108
Uva: Carmenère | Produtor: Paisajes de los Andes | Origem: Central Valley
Paul Mas Vieilles Vignes169
Uva: Carignan | Produtor: Domaine Paul Mas | Origem: Languedoc-Rousillon, France
Claude Val Rouge92
Uva: Grenache, Carignan | Produtor: Domaine Pau Mas | Origem: Languedoc-Rousillon, France

1/2 Garrafa e taça

Las Moras Sauvignon Blanc59
Uva: Sauvignon Blanc | Produtor: Bodegas las Moras | Origem: San Juan, Argentina
Finca la Linda Chardonnay86
Uva: Chardonnay | Produtor: Bodega Luigi Bosca | Origem: Mendoza, Argentina
La Vieille Ferme Blanc 84
Uva: Vermentino | Produtor: La Vieille Ferme | Origem: Rhône, France
X Finca la Linda Malbec86
Uva: Malbec | Produtor: Bodega Luigi Bosca | Origem: Mendoza, Argentina
La Vieille Ferme Rouge84
Uva: Grenache | Produtor: La Vieille Ferme | Origem: Rhône, France
Vinho em taça (150ml)22
Taça de vinho branco, rosé, tinto

Nossos favoritos

Petiscos de verão

Pâté de campagne14

Óinc, óinc!17

Porção de Gouda9

Tábua de verão39

Drinks da casa

Magritte29

Catatau29

G&T!29

Aperol Spritz29

Negroni29

Mint Julep29

Cynar Sour39

Caipirinhas22

Mojito29

Red Snaper29

Lula Ivre29

Vitor Horta29

Drink sem álcool

Le Jaune11

Le Rouge11

Tomate!14

Petiscos

Sampler Bruxelas44

Sampler Bruges44

Entradas

Croquettes de Comté27

Frites Mayo19

Moules gratinées29

Croquettes de Porc25

X Salade légère24

Pratos Belgas

Boulettes sauce liégeoise57

Moules au vin blanc78

Moules à la crème86

Moules à la Provençale78

Belga Burger29

Stoemp aux carottes60

Steak tartare poêlé57

Mignon en dés59

Filet Américain52

Steak au poivre vert66

Filet Beurre Marchand de Vin60

Quinoa & Coeurs de palmier39

Saumon aux herbes64

Risotto au saumon57

Salade de chèvre chaud39

Poulet au pesto39

Sobremesas

Gaufre de Bruxelles26

Mousse au chocolat belge22

Gaufre de Liège26

Gâteau au chocolat belge26

Sampler Chocolat!44

Cervejas belgas

Chopp Brugse Zot Blond 200ml – 6°19,5

X Chopp Brugse Zot Dubbel 200ml – 7,5°18,9

Brugse Zot Dubbel – 7,5°32

Brugse Zot Blond – 6°29,9

Kwak – 8,4°43,5

Gouden Carolus Ambrio – 8°42

Chimay Rouge – 7°38

Houbon Chouffe – 9°51

Jacobin Kriek Max – 3,6°29

Chimay Bleue – 9°45

Triple Karmeliet – 8,5°42,5

X Orval – 6,2° 42

X Gouden Carolus Classic – 9,5°39

X Rochefort 10 – 11,3°52

Blanche de Bruges – 5°24,5

Duvel – 8,5°35,5

Straffe Hendrik Quadrupel – 11°39,5

Straffe Hendrik Tripel – 9° 39,5

Rotas da Cerveja

Rota de Bruges94

Rota do Mês 107

Adega de cervejas

Cervejas brasileiras